Oto, kilka przepisów, osobi¶cie, przeze mnie sprawdzonych.
Smacznych ;)
Kotlety z piersi kurczaka
Składniki:
jedna pier¶ kurczaka
jedna duża cebula
20 - 30 dkg pieczarek
łyżka czubata m±ki ziemniaczanej
jedno jajko
gar¶ć bułki tartej
m±ka tortowa - sypać do skutku (skutek poniżej)
przyprawy przeróżne - kto co lubi
Wykonanie:
Pier¶ kurczaka kroimy w kostkę (tak± 0,5 x 0,5 cm), cebule i pieczarki mniej więcej podobnie, po czym wrzucamy na gor±c± patelnię i podsmażamy. Gdy zawarto¶ć patelni stygnie, do pokrojonego mięsa wsypujemy gar¶ć bułki tartej, m±kę ziemniaczan± i dorzucamy jajko. Doprawiamy do smaku.
Ł±czymy mięso z cebul± i pieczarkami, mieszamy, dodajemy m±kę tortow± (mi wyszło około 3/4 szklanki) do uzyskania konsystencji w miarę zwartej, by możnabyło łyżk± nakładać na patelnię.
Smażymy.
I jemy ze smakiem ;))))
Sernik
Niestety, po ¶wi±tecznych przygotowaniach, gdzie¶ wcięło mi listę składników. Poszukiwania trwaj±. Je¶li nie znajdę w domu, napiszę do Basi - od niej miałam ten przepis ;)
główny w±tek
